ОАО «Пивзавод Оливария» будет контролировать качество разливного пива в барах и ресторанах

Как пишет сайт ByBeer.info
"Оливария" объявила о запуске специальной программы по оценке качества разливного пива в барах и ресторанах, сообщает официальный сайт предприятия. Планируется, что специалисты компании регулярно (3-5 раз в месяц) будут совершать анонимные рейды по тем заведениям сегмента HoReCa, в пивной карте которых имеется разливное пиво «Аливария». По факту неожиданной "проверки" будет составляться экспертное заключение на соответствие тем основным требованиям, которые предъявляет к бокалу пива обычный потребитель: температура, прозрачность, высота пенной шапки, скорость оседания пены, наличие пивных колец. В настоящее время "Оливария" выпускает 4 сорта разливного пива: два премиальных, а также «Аливария Золотое» и «Бровар», направленные на другие сегменты. HoReCa имеет на пивном рынке Беларуси небольшую долю: всего около 2% от общего объема кеговых продаж. Доля "Аливарии", которая в этом сегменте конкурирует с импортными пивными брендами, составляет порядка 40%, поэтому предприятие стремится к постоянному улучшению восприятия своих продуктов и качества обслуживания покупателей в премиум-заведениях. «Качество пива было и остается нашим приоритетом. Мы гарантируем, что стены нашего завода покидают высококачественные продукты, и хотим быть уверены, что именно в таком виде они доставляются потребителю. Ведь разливное пиво с отличным вкусом – это совместная работа производителя и специалистов в местах розлива и продаж. В заведениях премиального класса ожидания потребителя всегда повышены, и соответствовать им – наша задача» - отметил Михаил Чеченев, исполняющий обязанности генерального директора ОАО «Пивзавод Оливария». По данным предприятия, за девять месяцев 2009 года, премиальные сорта занимают порядка 11% в общей доле производства компании. На фоне кризисной ситуации – общего падения рынка и снижения продаж пива – ОАО «Пивзавод Оливария» в текущем году реализовало более 24 000 дал пива «Аливария Экстра» и «Аливария Белое Золото», что по сравнению с прошлым годом означает рост продаж премиального пива более чем в 3,7 раза. Количество точек розлива премиальных сортов за год увеличилось на 70% – со 120 до 205.